这是女儿早就要求我做的酸菜馅饼,一直拖着没满足她。今天终于勤快起来,做了这个香喷喷的酸菜肉末馅饼,把女儿给美的,呵呵。
工具/原料
五花肉 料酒、生抽、胡椒粉,五香粉
步骤/方法
1
五花肉末加料酒、生抽、胡椒粉,五香粉拌匀,进微波炉转5分钟。
2
酸菜切碎,香葱切成葱花。
4
普通面粉倒进微甜的开水搅拌,揉成像耳垂软的烫面团。(请忽略面盆四周都是面哈,因为太软了,粘得到处都是,无法做到盆光、面光了,呵呵。)
5
像做包子的样子包好馅饼,两面蘸上芝麻,封口朝下(包的时候会比较粘手,可以蘸少许油在手掌上,就一点不粘了)。平底不粘锅倒少许油,把馅饼放进去煎。
6
低火煎至两面金黄色。
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