经典家常菜。
食材
1
牛腿肉 200g
2
蔬菜粒 200g
3
大蒜 5瓣
4
大葱 1根
5
黑胡椒 适量
方法/步骤
1
牛肉切小丁一定不要切太大，大蒜和大葱切末
2
大蒜大葱耗油酱油黑胡椒一起加入牛肉粒中
3
拌匀加入红薯淀粉
4
顺时针搅拌一分钟
5
加入适量玉米油
6
拌匀，腌制2小时以上
7
不粘锅加适量油烧至七成热加入腌制好的牛肉粒炒至变色，全程中小火
8
加入蔬菜粒，
9
加入黑胡椒翻炒
10
最后加入盐翻炒均匀即可
11
出锅
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