青椒牛肉粒的家常做法
食材
1
牛排 2块
2
青椒 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
盐 适量
7
黑胡椒粉 适量
8
花椒粉 适量
9
油 适量
方法/步骤
1
将菲力牛排切成1.5cm的粒
2
葱姜蒜备好
3
葱姜蒜切成碎，青椒切成丁
4
热锅凉油，放入适量的植物油，丢几粒花椒爆香
5
将切好的牛肉丁放入翻炒
6
待牛肉丁变色时
7
放入葱姜蒜碎翻炒几下
8
放入青椒丁翻炒，待肉丁7成熟时
9
放入适量的黑胡椒粉
10
最后放入盐翻炒几下就可以出锅了
11
盛到容器内，飘着黑胡椒牛排味道的牛肉粒香极啦
注意事项
1
选用这种事先预处理的牛排制作牛肉制品，会省时省力。
2
颗粒大小随意，炒制的程度不用太熟，分熟就可以盛盘了，因为这种预处理的牛排肉质是非常鲜嫩的。
3
盐要少放，这种预处理过的肉是有咸滋味的哦
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