咸骨粥是广东比较出名的砂锅粥之一，以前我们经常在外面买来喝的，真的很好喝的，但是自己成家后没怎么在家做过，这次买的排骨第一天没有吃，所以就想着来做这个了，把排骨放上盐腌制了一晚上第二天来做的，非常入味好吃的
食材
1
排骨 200克
2
大米 200克
3
油 1汤匙
4
盐 1汤匙
5
姜 2片
方法/步骤
1
排骨斩块后洗净，然后用吸油纸把上面的水分吸干净
2
然后在排骨中加适量的盐撒均匀。
3
然后盖上保鲜膜放入冰箱，冷藏一个晚上
4
适量米淘洗干净。
5
在米中加适量的水
6
把排骨在冰箱中拿出来放入米中。
8
然后盖上锅盖，点煮粥。煮熟即可
注意事项
煮熟的粥不用再放盐了，因为排骨里面有咸味的了
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