难得今年腊八赶在了周末，岂有理由不好好用心❤️熬一锅与众不同的腊八粥。里面有马蹄的清脆，核桃仁的清甜，莲子的软糯，腊肉的香，大虾的鲜，以及各种谷物的绵软，粘稠，口感非常丰富。
食材
1
红豆 看喜好
2
绿豆 看喜好
3
莲子 看喜好
4
薏米 看喜好
5
糙米 看喜好
6
糯米 看喜好
7
大米 看喜好
8
小米 看喜好
9
燕麦 看喜好
10
腊肉 80克
11
大虾 6只
方法/步骤
1
图中这些干货提前一天洗净，用水浸泡，这样第二天比较好煮。
2
把浸泡后的核桃放入开水锅中煮两分钟，再泡两分钟后放入凉水中
3
撕掉核桃的外皮。然后放入米锅中。
4
腊肉切成均匀小片
5
放入加了几粒花椒的开水锅中焯水，去咸去腥。然后也一起放入米锅中。
6
甜玉米剥粒，和豌豆一起淘洗。
7
马蹄切小块。放入米锅，熬制粘稠。
8
大虾去虾线后，放入加了姜片的开水中焯水，放入熬好粘稠的米粥中，略煮一分钟。
9
胡萝卜，芹菜叶切碎。
10
放入米粥中，出锅，加点盐和香油少许调味。
11
盛饭，来吃！
注意事项
1
虾和腊肉一定要焯水，可以去除不少腥味。
2
核桃仁去皮小窍门。提前一天用水浸泡。然后开水煮两分钟，泡两分钟后放入冷水中。
3
各种米，都也要提前一天浸泡，比较容易煮熟并且粘稠。
4
芹菜叶和胡萝卜碎也可以换成香葱，香菜，小白菜碎，等。看个人喜好。