非常美味的腊八咸粥，以板栗为主。
食材
1
板栗 少许
2
腊肠 少许
3
大米 1斤
4
虾仁 少许
5
莲子 少许
6
胡萝卜 少许
7
山药 少许
8
花生米 少许
9
香菇 少许
方法/步骤
1
花生米和大米提前12小时泡发，虾仁去壳去虾线洗净，加一勺淀粉，一个蛋清，料酒两勺，盐少许
2
胡萝卜、山药、香菇 切丁备用，腊肠和虾仁切丁过水备用。
3
热锅少量油，加入胡萝卜丁、一点点盐稍微翻炒下乘出待用。同样的方法翻炒山药丁、过水的香肠丁和虾仁。
4
泡好的大米和花生米还有板栗倒进电饭煲里选煮粥模式开煮，差不多快熟了，能闻到米香味的时候把准备好的材料加入粥中放盐调味即可。
注意事项
花生米和大米需提前泡发