怎样挑选大白梨

果皮；果皮要选择光滑没有伤痕的那种，外皮有硬伤的，碰伤的都会影响里面的质量，外表有斑点的也不要选，很可能是糠心的白梨。建议大家挑选外表没有凹陷的没有伤印的白梨，这种的会比较安全放心。

重量；大家可以用手掂量一下，如果感觉很沉甸甸的就是可以的了，水分也一定是很充足的了。水果最重要的就是水分了，大家要记住这一点，任何水果都不能挑选很轻的。

个头；白梨的果核很大，所以大家尽量挑选大个梨，这样吃起来够吃，水分也可以补充的很充足。白梨不像别的水果一大就会没味，只要是白梨无论多大，都是非常好吃的。

颜色；无论是白皮梨还是黄皮的梨都比较甜爽，相比较而言白梨吃起来的口感更脆实。而且不容易有糠心的。黄梨呢，容易磕碰，皮还很粗糙，所以建议大家挑选细皮的白梨。甜还有水分，非常好吃。

软硬度；太软了的白梨估计里面已经是变成水了，而太硬了的白梨也有可能是变质了的，从而是硬芯梨。建议大家挑选的时候仔细观察，如果表面没有凹坑，不是太硬的白梨，那么就是大家可以挑选的了。大家可以看图。左侧有轻微的凹陷。