去餐厅经常会点的一道菜,但是一般百合太少啊,还是自己炒来吃的比较过瘾呐
食材
1
荷兰豆 200克
2
木耳 100克
3
鲜百合 100克
4
盐 少许
5
芝麻油 少许
方法/步骤
1
荷兰豆木耳洗净待用(木耳干的或者新鲜的都可以,荷兰豆用西芹代替也很好吃)
2
楼上百合拆开是这样的,需要一点耐心一片片的掰下来洗干净,其实弄也还挺快的,根部切一下就自然分离出一片片,外层的那些处理干净就可以了,直接用小刀切掉
3
准备好了
4
锅烧热,放油,放入几片蒜炒香
5
先放入木耳,因为木耳在这三样里面最不容易熟(木耳放进去会噼里啪啦的,放少许盐,)
6
木耳炒一会后放入荷兰豆,荷兰豆生的时候颜色会浅一点,炒到深绿色
7
放入百合翻炒
8
百合非常容易熟,翻炒一会会就可以了,然后放少许盐,淋一点点芝麻油就可以了
9
装盘,没啥胃口的时候就最喜欢这种清爽小素菜
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