这鱼真酥
食材
1
鲫鱼 1斤
2
油盐 适量
3
辣椒 适量
方法/步骤
1
第一步，首先把新鲜鲫鱼仔的肚子清理干净 沥干水分 放盐 鸡精 料酒 生姜 腌制两个小时
2
第二步，然后锅内放油烧开 把腌好的鱼倒进去炸十分钟
3
第三步，火候一定要控制好 先大火慢慢转小火 炸至这种颜色就可捞起
4
第四步，最后把生辣椒粉撒上面搅拌均匀即可装盘食，不能吃辣的 出锅冷却片刻即能食用
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