让你青春永驻的清蒸目鱼花

目鱼又叫乌贼鱼、墨鱼。其实它不是鱼，而是一种贝类，只不过它的贝壳已经退化，变成了白色的内骨骼。爱美的女性可多吃目鱼。目鱼有丰富的维生素E和蛋白质、矿物质、牛磺酸等营养素，能强化肝的解毒功能，有助于新陈代谢和防止细胞的老化。其实减肥期间多吃墨鱼，对于保持营养均衡很有好处。目鱼是上好的食疗佳品，尤其是女性的理想保健食品，女人一生不论经、孕、产、乳各期，食用目鱼皆为有益。目鱼每百克含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必需的物质，属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。