年糕口感软糯清香，平时可以炒菜吃，储存也方便。
食材
1
糯米 100克
2
粘米 25克
3
水 65克
4
油 适量
方法/步骤
1
糯米粉，粘米粉混合，慢慢加入水，搅拌成用手一抓成团，一捏就碎开的程度，
2
蒸锅篦上铺好屉布，倒入拌好的面
3
蒸20分钟
4
倒入盆中，放凉后开始揉搓
5
非常粘手，所以一定揉一边往手上和盆底放油，一定要有耐心揉，直到可以拉出膜的程度，团好
6
揪下面剂，做出自己想要的形状
注意事项
非常粘手，揉面一定要有耐心，所以一定要备好油。整形时也要揉到位，不然会出现有小孔的现象。
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