往往一道简单的菜才有充分的把握去完成一道菜的制作，今天就是一道市面上任何地方都有的食材，一道毛豆炒腊肠上手能力不需有多熟练，只要按照步骤进行就好，大家快一起做起来吧。
食材
1
腊肠 半块
2
鲜毛豆粒 一碗
3
青红椒 四根
4
香干 一块
5
葱姜蒜花椒 少量
6
豆豉 少许
7
生抽 半勺
8
盐 半勺
9
味精 适量
方法/步骤
1
先准备食材，将香干、腊肠等切丁备用。
2
再将葱姜蒜花椒放入锅中爆炒出香味。
4
再倒入鲜毛豆，加青红椒丁。
5
放入生抽盐味精适量。
6
在锅中翻炒一下就可以出锅了。
注意事项
1
注意这道菜食材切丁不要切的太大块。
2
锅的温度可以在切丁快结束的时候预热一下，会快很多。