我一直觉得茴香是一种很神奇的食材味道芳香独特药食同源深刻记得妈妈经常在例假的时候会去菜园子里掐茴香来煎鸡蛋这个食疗方子在我家也就流传了下来只要痛经或者量多的时候就吃一点茴香真的效果很神奇茴香鸡蛋饼做法非常简单味道很鲜美小时候由于缺油水很是吃不惯而如今脂肪超标的年代吃点茴香很是爽口茴香的膳食纤维含量比较高还能增加饱腹感、帮助肠道蠕动从而可以帮助减肥当然对于这种药食同源的食材一次不要吃太多也不要太频繁的吃
食材
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茴香 200克
2
鸡蛋 3个
3
盐 适量
4
油 适量
方法/步骤
1
准备好原材料。
2
茴香切成很小的段。
3
鸡蛋、茴香、盐，拌匀，锅里加入适量油，倒入茴香鸡蛋糊煎至。
4
定型后翻一面煎熟即可。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
注意事项
1
一、茴香本身含钠比较高，所以做茴香的时候盐不要放多了；
2
二、阴虚火旺人群减少食用。
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