花砖茶是由黑毛茶为原料经过选料、杀青、渥堆发酵、干燥、包装等工序制作而成，只有我国有。花砖茶是富贵病的克星，因此有人称“杯中的美容院、体内清道夫”。
步骤/方法
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花砖茶的营养成分含量想当高，但是对于西北少数名族的人需求来说，他们主要的是需要茶叶的里面富含的维生素和矿物质，另外还有蛋白质，氨基酸，糖类等。像茯砖茶他有多种维生素茯砖茶中含有多种水溶性维生素。比如维生素B1，B2，C等对人体非常有好处的，维生素B1能好好的治疗脚气病，治疗多发性神经类的病。维生素B2可以治疗角膜炎，结膜炎，蠢损伤，口角炎，舌炎，脂溢性皮炎等，维生素C可以防止坏血病，治疗有高血压引起的动脉硬化，对于这茯砖茶对于西北少数名族是非常好的，这茯茶能够好好的保持各种维生素的需求，把持身体健康。同时茶叶里面含有多种的矿物质，比如钠，钾，铁、铜、磷、氟等28种，对于缺水的大西北，这些维生素是对它们来说是非常的重要，同时这氟这种物质可以保持各种牙病，同时对牙齿有着很好的美容健齿的效果，蛋白质和氨基酸，糖类等也是他们中药的营养来源。
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花砖茶中的茶皂素会抑制人体内的脂肪酶的活性，脂肪酶在人体内的食物中的脂肪给水解成人体可以吸收的单酰基甘油和游离脂酸。由于茶皂素会抑制脂肪酶的活性，因而对于人吃进去的食物的水解作用会减弱，从而减少人体对脂肪的吸收而起到减肥的效果。为了验证上面这个说法，给动物的饲料（高脂肪）加入一些茶皂素用来测试，测试结果为动物体内脂肪量总体下降。茶皂素不单单可以降脂还可以促进体内很多的激素分泌来降血压。
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花砖茶是一种发酵茶，有陈放的越久其茶品质更好，价格更高，一般经过较长时间的花砖茶，其泡出的茶汤色更红，口感也更加的好。一般存放花砖茶需要存放在通风，干燥、避免阳光照射、无异味的地方。 人们的生活水平越来越好，营养过剩成为越来越多人的宝贵病的起因。花砖茶是宝贵病的克星，其保健效果不错，自然受到越来越多的喜爱。正在被越来越多的大中城市的富裕阶层关注和收藏。