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自制蒜味土豆泥

我家小宝爱吃土豆泥,于是学着给他做了几次,收到好评,现在分享一下,做法很简单。
食材
1

土豆 2个

2

蒜瓣 7-8个

3

牛奶 220ML

4

黑胡椒 少许

5

盐 少许

方法/步骤
1

锅洗干净加水,将土豆和蒜瓣洗干净去皮后切大块放入锅中,水没过土豆即可。开火煮至土豆可以被筷子轻易捅穿即可。

2

将锅中水倒出,小火加热,用锅铲将土豆和蒜瓣碾碎,碾碎过程中加入少许盐少许黑胡椒,牛奶。慢慢搅动,碾成糊状即可。

3

盛出装盘,蒜味土豆泥即可上桌。

注意事项
1

第二步骤一定要小火慢慢加热。土豆泥会粘锅,底下一层容易焦,搅拌的时候别把底焦的部分弄上来,影响视觉。

2

牛奶慢慢加入,加的太多土豆泥就稀了。

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