双椒培根披萨

番茄酱 1

青椒 1

红椒培根 1

马苏 1

植物油 1

白砂糖 1

高粉 1

酵母 1

1、            先做饼底，自己揉也行，怕累就交给面包机罗。2、            做饼底的过程中，我们可以把披萨酱做好，先清洗好蔬菜。3、            西红柿洋葱切碎，蒜拍碎后剁成末。4、            开火，把黄油放入，黄油融化后，放入蒜末和洋葱炒香。

5、            倒入西红柿碎，翻炒，出水后，放入黑胡椒碎、披萨草、罗勒和糖，把火关小，慢慢炖熟20分钟左右，期间要注意不要煮糊锅。6、            20分钟后，感觉披萨酱干了，加入盐，翻炒出锅备用。7、            揉好的面团发酵至2倍大，排气，揉圆后松驰15分钟。8、            在操作台上撒一些面粉防粘，把松驰好的面团按扁，用擀面棍把面团擀开和披萨盘差不多大，披萨盘里刷油，把面饼放进去，再用手把饼底整理好，中间薄，两边厚，用叉子叉一些小孔，防止在烤的过程中鼓起来。

9、将面饼在室温下再发酵20分钟，发酵过程中，把需要的蔬菜准备好。10、20分钟后，先在饼底刷一层番茄酱，再平铺上披萨酱。11、均匀撒上马苏，铺培根粒，再撒一层马苏，再铺一层培根粒，再可以再撒一些披萨草、罗勒和黑胡椒碎。12、撒上马苏，铺上青红椒粒，再撒马苏，铺上青红椒圈。