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夏日炎炎,来一碗爽口弹牙的荞麦虾丸面

主要材料大集合电火锅内加上水,煮开后放入荞麦面放入一点盐,用筷子轻轻搅拌均匀放入油,这个步骤可以防止荞麦面在煮的过程中粘连结块,煮好捞起备用,趁着煮面的功夫,另起一锅,烧热油放入切好的午餐肉片,煎至一面金黄再翻过来,煎好备用煎好的午餐肉码在碟子上放凉小锅里煮开水,放入虾丸子,煮至浮起来即可再放入生菜,焯烫变软,捞去备用拿一面碗,把所有得材料层次分明的码在碗里,煮肉丸子汤里加入麻油,盐,一点酱油,再把调好的汤水均匀淋在碗里,面就做好了!这是一碗有灵魂的汤面!
食材
1

荞麦面 一扎

2

午餐肉 一盒

3

鸡蛋 一个

4

葱花 10g

5

盐 3g

6

麻油 15g

7

虾丸 小份

8

沙茶酱 少许

9

生菜 几片

步骤
1

主要材料大集合

2

电火锅内加上水,煮开后放入荞麦面

3

放入一点盐,用筷子轻轻搅拌均匀

4

放入油,这个步骤可以防止荞麦面在煮的过程中粘连结块,煮好捞起备用,

5

趁着煮面的功夫,另起一锅,烧热油

6

放入切好的午餐肉片,煎至一面金黄再翻过来,煎好备用

7

煎好的午餐肉码在碟子上放凉

8

小锅里煮开水,放入虾丸子,煮至浮起来即可

9

再放入生菜,焯烫变软,捞去备用

10

拿一面碗,把所有得材料层次分明的码在碗里,煮肉丸子汤里加入麻油,盐,一点酱油,再把调好的汤水均匀淋在碗里,面就做好了!

11

这是一碗有灵魂的汤面!

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