鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质
方法/步骤
2
鱼片去骨头，一条鱼开两片。
3
斜刀切鱼片。
4
切好的鱼片，放入生粉，鸡蛋清，料酒，生抽，盐，搅拌均匀。
5
起油锅，倒入鱼骨头，生姜片，料酒，盐，生抽爆炒，起锅。
6
起油锅，倒入酸菜，加白醋爆炒，然后倒入纯净水，和炒过的鱼骨头一起煮10分钟后起锅。,起油锅，倒入酸菜，加白醋爆炒，然后倒入纯净水，和炒过的鱼骨头一起煮10分钟后起锅。
7
完美的麻辣酸菜鱼。
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