春饼，顾名思义春天吃的饼。哈哈，其实想什么吃都可以哦。做法很简单，口感也很好。可以试着做哦
食材
1
面粉 200g
2
开水 适量
3
盐 少量
4
油 适量
方法/步骤
1
面粉放到盆里，加少量盐，增加面的韧性。加入开水，用筷子不断搅动，使面粉都抱团
2
趁热和成面团，用保鲜膜盖上，醒面30分钟
3
取出面团，在面板上和几下，取出适量，做成剂子。
4
把剂子团圆，摁扁。把两个剂子上下重叠放一起，中间涂上油。擀成薄饼，透明但不破。
5
平底锅上灶，烧热，锅底涂上油，把饼放进去。观察饼的颜色变色后，翻面；鼓泡后就可以出锅了。
6
出锅后，把饼从中间揭开，就是两张了
7
春饼的饼皮就是这样做成了，然后卷上之前准备的菜码，可以开吃了。
注意事项
由于本人制作过程中未拍图片，本次使用图片来自网络。