香蕉是我们常见的一种水果，香蕉不但非常好吃而且还含有丰富的营养，香蕉有很好的美容瘦身功效，所以香蕉深受女性朋友的欢迎，香蕉有很多种吃法，香蕉既可以直接生吃，也可以用来做成炸香蕉，此外我们还可以用香蕉来搭配上鸡蛋一起制作出香蕉鸡蛋饼来，下文我们就给大家介绍一下香蕉鸡蛋饼的做法。
食材
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姜哥土鸡蛋 3个
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香蕉 1个
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糯米粉 适量
方法/步骤
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1.准备好鸡蛋、香蕉、和少许糯米粉或者面粉
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2.鸡蛋打散，香蕉切片
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3.把2者一起倒入料理机搅拌3到5秒钟
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4.搅拌后倒入碗中
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5.加入少许面粉
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6.轻轻搅拌成无颗粒的面糊
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7.平底锅开小火稍稍预热，抹上一层薄油
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8.倒入一半鸡蛋面糊，转动锅使其成圆形
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9.底部煎熟后，翻一面，继续煎熟即可
注意事项
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1：香蕉要选熟透的香蕉。（口感和味道都会很好）
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2：搅拌的时间不要超过5秒。以免破坏香蕉的营养。