夏季预防食物中毒的方法

夏季温度高，细菌等繁殖快，人的身体抵抗能力低等都是夏季易发生食物中毒的原因。夏季应注意饮食卫生才可预防食物中毒。下面看看小编是如何预防食物中毒的。　　1.在正规的地方购买放心肉制品。夏季肉易变质，应在正规的地方购买放心的肉制品，切勿贪小便宜或图方便在小摊上购买。　　2.凉菜制作需注意消毒。由于凉菜不经过高温加热，存在安全隐患。在凉菜制作时要给刀、切菜板、凉菜食材消毒。　　3.热菜要煮熟煮透。七八成熟的菜更好吃，但是可能伤害身体，还是应该将菜煮熟煮透。