食材
1
干虾米 适量
2
青椒 3个
3
菜籽油 适量
4
盐 1匙
5
淀粉 3匙
6
水 适量
7
蒜瓣 适量
8
生姜 适量
方法/步骤
1
3个青椒，一些虾米
2
虾米用温水浸泡10分钟，洗净即可
3
将青椒切成碎辣椒丁
4
把适量的菜籽油倒进锅里。大约30秒后，把切碎的大蒜和生姜放入锅中炸熟
5
将花椒丁倒入锅中，翻炒4-5遍
6
将沥干的干虾米倒入锅中，用勺子挑动，均匀的分布在辣椒丁中
7
把盐和淀粉和水混合，均匀地倒入锅中
8
继续翻炒到快收汁的时候，盛盘
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