之前没有吃过豆粉松,原来真的很好吃,和肉丝的肉松不太一样的口味,挺适合做卷卷,好切,呵呵
食材
1
蛋黄 100g
2
砂糖 70g
3
蛋白 200g
4
油 55g
5
牛奶 55g
6
低筋面粉 100g
7
泡打粉 2克
8
牛肉味豆粉松 适量
9
沙拉酱 适量
方法/步骤
1
先做蛋黄糊,蛋黄和砂糖40,牛奶混合均匀。
2
加入低粉和泡打粉,混均匀。
3
蛋白加70克糖。用打蛋器打发。
4
分次加入蛋黄中。
5
烤盘铺纸
6
将面糊倒入
7
用刮板刮平
8
170度20分钟左右出炉。
9
我刮掉了蛋糕皮,不刮也可以的。涂上沙拉酱。
10
撒上肉松。
11
卷起来。
12
切皮片,就好啦。
13
来尝尝试试吧