炎炎夏日配一杯冰咖啡的小甜点----蔓越莓饼干。每一块蔓越莓饼干就像盛满无数故事的精灵，香甜可口，吃一块就停不下来，休闲小甜点中的居家必备。操作简单，零失败，甜点小白可尝试。
食材
1
黄油 75g
2
低筋面粉 115g
3
糖粉 60g
4
全蛋液 15ml
5
蔓越莓干 35g
方法/步骤
1
低筋面粉过筛倒入玻璃容器中，倒入全蛋液 ，搅拌均匀。
2
黄油室温软化后，加入糖粉搅拌一下，倒入低筋面粉中。
3
将蔓越莓干切碎倒入低筋面粉中，先用刮刀搅拌均匀，再用手揉成面团。
5
烤箱预热上火175度，下火160度，放入预热好的烤箱烘培，烘烤15分钟。
注意事项
1
切片厚度要均匀，不然烤出来的颜色不一样。
2
饼干摆放的时候要留空隙。
3
面团冻得硬一些切起来比较容易，不然不容易切成片。
上一篇：如何干净的洗葡萄
下一篇：巧洗水果--怎么清洗葡萄