芒果丰收的季节怎么能辜负它呢，炎炎夏日，杨枝甘露最合适不过了～别懒了，动手吧～今天小编来教你做杨枝甘露奶冻！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
将吉利丁粉与烘焙奶粉过筛混合；
2
将淡奶油与牛奶混合倒入盆里，隔热水加热到55°C加入细砂糖；
3
待到细砂糖完全融化，分3次加入吉利丁粉与奶粉混合物并搅拌均匀；
4
关火，盆可以先不离开，继续搅拌2—3分钟左右，待到常温后加入黄油；
5
加入果馅搅拌均匀；
6
打发淡奶油到不流动即可；
7
将打发好的淡奶油倒入搅拌好的杨枝甘露面糊中混合均匀；
8
将面糊倒入备好油纸的烤盘中，冷藏；
9
冷藏（60分钟左右）后取出，切成小块就能吃了！
上一篇：美食之木瓜奶冻