杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。吃杂粮应该选择合适自己的,且不是吃的越多越好
方法/步骤
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杂粮米常会混豆类,豆类蛋白质高,肾脏病人、尿酸高的人都应慎食。
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杂粮有时也不是越杂越好,食材也会相生相克,想吃杂粮养生,除了考虑自身体质外,还要把握杂粮分类、分属性、分餐吃的方法,避免相生相克。
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吃粗粮并非越多越好每周吃3次粗粮,有利于身体健康。但要注意的是,吃粗粮不是多多益善。过度追求吃粗粮,甚至只吃粗粮,拒绝食用细粮,这是不可取的。
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如果消化功能衰退的老年人、胃肠功能尚不健全的小孩及有胃肠疾病的青壮年,都不宜过多地吃杂粮 、粗粮,否则会对胃肠造成很大的负担。
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