油炸小酥肉是人们喜欢的一道菜，无论是当成菜品还是零食都是一道不错的菜品，它是用猪肉做成的，而且是纯瘦的肉，在家里做既干净又安全，外酥里嫩，非常的可口。下面我就来介绍一下这道菜的做法。
食材
1
猪肉 300克
2
鸡蛋 一个
3
淀粉 适量
4
油 适量
5
盐 少许
6
十三香 少许
7
鸡精 少许
方法/步骤
1
把肉洗净切成小块
2
打入一个鸡蛋
3
加入盐 十三香 鸡精 和适量的淀粉
4
加油和成面糊
5
锅中倒油
6
油热后下入肉
7
炸成金黄色
8
捞出控油，装盘，美美的享用美食吧
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