现炸小酥肉的详细做法 酥肉+可乐，最适合晚上边看电视边吃了
食材
1
猪瘦肉 500g
2
盐 适量
3
黑胡椒 适量
4
生抽 适量
5
老抽 适量
6
面粉 四勺
7
淀粉 一勺
8
生鸡蛋 一个
9
花椒 适量
10
葱姜蒜末 适量
方法/步骤
1
猪瘦肉切成条状，切片也可以，加入盐，黑胡椒，生抽，少许老抽，面粉，淀粉，鸡蛋，花椒
2
加入了调料之后用筷子搅拌均匀静置5分钟入味
3
油热后，把熟肉一团一团的下锅，小火慢炸至金黄色，捞出酥肉放置两分钟，再一次下锅重复炸一遍，口感会更酥
4
炸好后的酥肉装盘 可以配上孜然 辣椒面 根据个人口味来
5
然后就可以配上可乐，边吃边看电视啦
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