肌醇属于脂性水溶维生素，肌醇是B族维生素中的一员，参与人体内蛋白质的合成，二氧化碳的固定和氨基酸的转移，并能促进体内脂肪及胆固醇的新陈代谢。肌醇可降低胆固醇，交促进肝和其它组织中的脂肪代谢，维护头发健康，防脱发，还有肌醇能防治湿疹的发生，人如果缺乏肌醇会造成神经系统病变，严重者会患上湿疹，更会患上高血压，高血脂等三高疾病，人缺乏肌醇，对人体危害极大，所以一定要引起人们的注意。
方法/步骤
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人体如果要是缺乏肌醇就会引起高血压、胆固醇偏高、动脉硬化等。因为肌醇参与肝及他组织中的脂肪的代谢，而肥胖和脂肪肝是引起三高的最主要原因，适量摄入肌醇对改善这些症状有极大的帮助和恢复作用。花生，肝脏等含肌醇较高。
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常食用含咖啡因食品者，爱喝茶的人，这些人群中经常摄取过量的咖啡因，会造成肌醇缺失，影响身体健康，这类人群要注意肌醇的摄入，以保证体内各类维生素的平衡，朝着有利于身体健康的方向发展。
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学生，婴幼儿以及青少年儿童，这些处在青春发肓期的孩子，用脑量大，也是大脑发展和发肓的重要阶段，所以，一定要注意孩子肌醇的摄入量，以保证孩子正常的学习和发肓，给孩子一个好的记忆力，更是孩子成绩提高的保证。
5
抽烟者，这类人群，面部黄淡，皮肤苍暗，肌醇和胆醇一起参与人体内毒素的消耗与排出，不仅对胆有较好的保护作用，对肝功能也有极好的恢复疲劳作用，对提高肝胆功能，帮助胃部健康都发挥着积极的作用，抽烟不仅伤害的呼吸系统，对胃部等消化系统的伤害也是人所共知的。而肌醇则起到保护作用。
6
湿疹患者，摄取足够量的肌醇，可以有效的防止湿疹的发生，特别是对小孩子来说，我所见到的不少的家长在小孩子得了湿疹都一致的认为是孩子缺钙了，就补钙，也有家长认为是孩子缺锌了，就开始给孩子补锌，其实孩子的湿疹的形成是维生素B族里的肌醇才起着重要的作用。
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头发脱落，掉发，这类人群应摄入足够量的肌醇，肌醇能渗透到神经细胞，对人体的脱发有极大修复作用，随着年纪的增加，人们会发现某个阶段，头发掉的很严重，以为是内热，还有的认为是身虚，其实，这个时候应该应该注意肌醇的摄入量，肌醇在保护人体头发脱落方面功劳最大。
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