不会做面食的来说，它真的很简单
食材
1
面粉 300克
2
开水 280克
3
红枣 5克
4
小苏打 10克
5
无铝泡打粉 3克
6
酵母 3克
7
红糖 10克
方法/步骤
1
取适量大枣洗净泡软。
2
将大枣去核切碎
3
300克面粉加入小苏打2克，无铝泡打粉3克，酵母3克。
4
50克红糖，用280克开水化开，晾到温水（不烫手）
5
将温的红糖水一点点倒入面粉中，搅拌均匀。
6
加入红枣碎，拌匀。
7
小碗里面一定要全部涂抹上植物油（避免粘碗）然后将面糊倒入四个小碗中，面糊倒四五分满就可以，撒适量黑芝麻。我制作的时候面糊加多了，蒸的时候锅盖都被顶起了。
8
凉水下锅小火蒸，等上汽的时候，开大火蒸20分钟。蒸好后不要立即起锅，再焖5分钟即可。
注意事项
一定要等红糖水变温水时候再和面，不然酵母容易被烫死，不发酵
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