小编今天教你们玉米面菜饼的做法大全，提升你的厨艺，让美食围绕在你的身边。
食材
1
玉米粉 一斤
2
白面 适量
3
虾米 适量
4
瘦五花肉 适量
5
盐 适量
6
酱油 适量
7
糖 适量
8
姜末 适量
9
葱 适量
10
鸡精 适量
方法/步骤
1
首先将虾米洗净沥干水份备用，并准备好食材。
2
瘦五花肉切成肉丁，肉丁里放入酱油、十三香、糖、盐、鸡精、葱末、姜末拌匀静置30分钟。
4
白面与玉米面混和，比例为1：3，用80度左右的开水将面烫熟搅拌成面块状态。
5
按烫过后的面的稀厚加合适的白面粉，将面团搡匀后静置40分钟，取出取一块搓成细长条装面柱。
6
取面皮一张放入适量馅收口捏紧，锅入少许油，将包好的煎入锅内，一面成型后再翻另一面继续煎，加上锅盖焖两钟后再翻面继续煎直至两面都金黄色即可。
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