竹笙具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体、清热利湿的功效。加上鸡肉后此汤更加有营养，汤也更加鲜美了。
食材
1
鸡 半只
2
蜜枣 1粒
3
竹笙 10根
4
盐 适量
5
姜 1块
6
料酒 少许
7
枸杞 20粒
方法/步骤
1
竹笙浸泡洗掉沙泥，头部白色的部分需要剪掉。
3
锅内加水放入鸡再放两片姜。
4
煮开后捞出泡沫。
5
再入竹笙同煮。
6
再加入蜜枣一粒，料酒少许。
7
大火烧开后转小火煮一个小时，关火前10分钟下枸杞。
8
最后加入适量的盐就可食用了。
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