民以食为天，很多人都喜欢吃，小编也是，在这跟大家分享一下我做卤水鸡翅的心得，希望能帮到爱吃美食的朋友们
食材
1
鸡翅 3只
2
葱 1把
3
盐 1勺
4
糖 1勺
5
姜 5片
6
蒜 1颗
7
卤水汁 1
方法/步骤
1
首先把鸡翅洗干净，然后在鸡翅的正反面都划两刀，这样比较入味。把姜拍几下再切丝，把蒜切碎，把葱切小段。
2
放一碗水进锅里煮开，然后把鸡翅放下去焯一下捞起，再用冷水冲洗一下，这样肉会比较紧致好吃（焯完后把锅里的水倒掉洗干净）
3
放油下锅里，油热后把姜、蒜倒进去炒一下，再把鸡翅放下去大火煎一下，最好煎到两面金黄，然后放酱油翻炒（每只鸡翅都有沾到即可），然后放半碗的卤水汁下去，这时候转小火，再放一勺盐、一勺糖，再放水没过鸡翅，盖上锅盖小火焖，直到水快干的时候放葱，快速翻炒直到水干，熄火上菜，这样就完成一道美味的卤水鸡翅了
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