一杯自制冰淇淋，满满的凉意。
食材
1
牛奶 300克
2
淡奶油 1200克
3
鸡蛋黄 4个
4
白糖 100克
5
自己喜爱的水果 适量
6
玉米淀粉 3克
方法/步骤
1
将蛋黄4个放入盆中，放入玉米淀粉3克和细砂糖40克搅拌均匀
2
牛奶倒300克入锅中加热至沸腾后离火
3
牛奶稍微放凉后缓缓的倒入蛋黄糊中，一般倒一边快速搅拌，千万不要将鸡蛋烫熟
4
将蛋奶液倒入不锈钢锅中，小火加热，不停的搅拌
5
直至蛋奶液变浓稠成蛋奶糊后离火，这个过程比较长，一定要耐心搅拌
6
400克淡奶油冷藏12小时以上，加20克糖打至六七分发
7
之后就可以加入自己喜欢的水果进行搭配
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