冰淇淋是极甜美的一道美食,几乎没有人能逃得过它的诱惑。商超售卖的冰淇淋虽然好吃,但添加剂及脂肪糖类含量极高,一不小心就会被“贴膘”,那如何才能在家做一份低热量又可口无比的冰淇淋呢?
食材
1
鸡蛋 1~5个
2
可可粉 5g
3
甜奶粉 10~100g
方法/步骤
1
做法其实非常非常的简单哦,先把蛋清蛋黄分离,蛋黄可以留着做煎蛋,请根据要做的冰淇淋的量取用鸡蛋哦
2
根据要做的冰淇淋量,在蛋清中加入甜奶粉和可可粉,顺着同一个方向搅拌,搅拌力度要均匀。搅拌奶粉与可可粉至充分混合,干湿均匀,约为倒杯不洒的程度。若奶粉或可可粉过量,请适量加入蛋清,不要加水稀释。
3
最后,放入冰箱冰镇,不要超过4小时,不然容易发硬。4小时候,就可以享用美味又低卡的冰淇淋啦。
注意事项
不要加水哦,不然冰冻后,会导致口感发硬
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