土豆，大人小孩都爱，早餐换个花样不做面饼，来个土豆丝饼可好？
食材
1
土豆 2个
2
面粉 500g
3
鸡蛋 2个
4
盐 适量
5
胡椒粉 适量
6
葱花 适量
7
辣椒油 适量
8
辣椒酱 一小碗
方法/步骤
1
土豆洗净切丝，取一个大碗，放入土豆丝、一个鸡蛋、适量葱花、盐和胡椒粉拌匀。
2
直接倒入锅中，用锅铲压实，把土豆丝整理成饼状，然后烙到两面金黄即可。
3
烙好的土豆饼切块蘸辣椒酱食用，简直美味~
注意事项
1
土豆丝饼需烙到两面金黄
2
土豆丝切成丝后，先用水浸泡一段时间
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