今年的久保桃又大又甜,虽然有些硬,但是桃味非常足,即使吃到最后,还是甜甜的桃子的味道,就因为太爱吃了,结果一下买了十斤有点要坏的感脚,所以拿来做了颗粒的果酱,熬出来以后空嘴吃了,简直太好吃了,也不腻人,吃完这瓶还要接着再多做点,留着以后吃
食材
1
久保桃 800克
2
白砂糖 150克
3
玉米淀粉 15克
方法/步骤
1
桃子洗净
2
削皮
3
去核
4
切成丁,稍大些没事的
5
倒入白砂糖腌两个小时
6
至糖全部融化
7
倒入面包桶
8
加盖锡纸,启动果酱程序
9
半小时后倒入玉米淀粉
10
至程序结束
11
装入事先消毒好的瓶子里,倒扣放凉即可
注意事项
1
如果不削皮,可以洗浄后用盐水泡半个小时
2
我喜欢吃颗粒的,有嚼头,所以切的稍大点的快,不喜欢的可以用料理机打碎再操作
3
加锡纸是为了防止溅到外面
4
装果酱的瓶子事先消毒好,炒好果酱就倒在里面,马上倒扣,放上几个月也不会坏的
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