风靡全球的日式小吃,章鱼小丸子,勤劳的劳动人民,自己丰衣足食,吃起来吧,再也不求人啦!今天跟几分钟网一起来制作章鱼小丸子吧~~
工具/原料
1
山药泥
2
面粉
3
水
4
鸡蛋
5
海苔
6
木鱼花
7
大头菜碎
8
章鱼碎
9
沙拉酱
10
生抽
11
盐
12
料酒
13
番茄酱
14
照烧酱
步骤/方法
1
蛋+生抽+料酒,拌匀;
2
加入低筋面粉,充分拌匀;
3
山药磨成泥;
4
加入面糊中;
5
充分拌匀;
6
锅烧热,抹油,倒入面糊7分满;
7
加大头菜、章鱼;
8
再次倒入面糊,至全满;
9
一直保持小火,底部金黄时,用竹签将丸子翻转,继续烧制金黄
10
出炉后挤各种酱料、撒木鱼花、海苔碎。
注意事项
1
1、铸铁小丸子机,用之前保养一下,不用时一直用油润着。
2
2、初次做,各种下料要少,熟练之后满满加多料。
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