西瓜。果实外皮光滑，呈绿色或黄色，果瓤多汁为红色或黄色，罕见白瓤。西瓜性寒，味甘甜；目前我国各地都有种植。它有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；有助于治胸膈气壅，满闷不舒服，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。皮还可以做菜辅料，药品等。
工具/原料
一个大大的西瓜
方法/步骤
1
挑选熟的西瓜。可以将西瓜投入水中，向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。生瓜可以放家里再放几天再试试，漂起来了就可以吃。
2
挑新鲜的西瓜。看西瓜的瓜蒂，如果瓜蒂新鲜且弯曲的，那么就是新采集的西瓜，新鲜；如果瓜蒂干枯，说明已经采集很久了，既有可能是生瓜放熟的，也有可能西瓜熟过头了，不新鲜了。
3
挑选甜的西瓜。西瓜底部都有黄色的部分，一般而言，黄色部分越小，说明越甜；如果黄色部分较大，说明西瓜不一定甜。
4
听声音。单手捧西瓜，另一手慢慢拍西瓜，如果听到咚咚的声音，有些空洞的生硬，那就是水多而且甜的西瓜。反之不是好西瓜。
5
看瓜的纹路。清晰，表皮光亮，光滑的是好瓜。
6
看西瓜大小。同一品种西瓜，大西瓜比小西瓜好。
7
看西瓜两头。两端匀称，四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。
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