如何挑选西瓜

看外形，买西瓜的时候，一定要挑那种外形结实，对称而没有瘀伤，划痕或凹陷的瓜，挑选外形对称的西瓜。

掂分量，好西瓜会比较重，因为西瓜分量重就说明其水分充足，足够成熟。

看地印，地印就是西瓜与地面接触的地方，西瓜下面一般会有一块浅黄色的印记，随着西瓜逐渐成熟，地印的颜色会越来越深，所以地印越深，西瓜就越好。

看瓜皮，成熟的西瓜应该是深绿色的，外表比较暗淡，而不是亮闪闪的样子，嫩绿油亮的西瓜一般都不够熟。

敲打西瓜，这种技巧比较难掌握，用指关节用力敲打西瓜，然后仔细听西瓜发出的声音，成熟的西瓜一般会发出比较亮的声响。

挑选切好的西瓜，如果你要买的瓜已经预先切好了，那么也有一些细节需要注意，首先瓜肉必须是鲜红的，其次瓜籽必须是深棕色或者黑色的。