豆腐嫩又滑，酱汁浓又香，“咕嘟咕嘟”开动吧
食材
1
豆腐 3块
2
干香菇 8颗
3
蒜头 2瓣
4
小葱 适量
5
沙茶酱 适量
方法/步骤
1
豆腐洗净切块，放入砂锅。
2
干香菇提前用冷水泡4-6小时泡发，洗净切小粒。
3
蒜头切末。
4
小葱洗净切葱花。
5
锅里倒油烧热后，倒入蒜末，炒出香味。
6
倒入香菇，翻炒均匀。
7
加入沙茶酱，炒出香味。
8
将炒好的酱倒入砂锅，加入水，大火烧开，转小火焖5分钟，即可。
9
关火前撒上葱花，搞定。
注意事项
豆腐要滑嫩的
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