因为饺子馅料的可选性比较多，所以我在家包饺子便会选择正当时的食材，这样既能让家人享受美味，而且身体还能更加健康，在5月份便有一种正当时的菜，这便是海蛎子，我经常会将其入馅做饺子，搭配西葫芦等便可轻松做出鲜香味美的饺子，这样做好的饺子不仅是口感美味，而且还能滋补养身，不过海蛎子的季节性非常强，
食材
1
海蛎子 150克
2
西葫芦 1个
3
小葱 1小把
4
香菜 3根
5
鸡蛋 2个
6
生姜 2片
7
料酒 1勺
8
花椒粉 1茶匙
9
花生油 少许
方法/步骤
1
海蛎子事先准备好，将其仔细冲洗干净，控水切成小颗粒状，西葫芦1根，将其洗干净后，切去两头，然后将西葫芦用擦丝器擦成细丝；
2
处理好的西葫芦丝加上点食盐腌制10分钟，杀出其中的水，然后挤干其中的水分，将其切成小碎丁，同时香葱摘洗干净后切成丁，生姜切好才能末；
4
混合搅拌均匀即成馅料，面粉中分次少许加水揉成面团，盖上保鲜膜松弛一会，将其整理成饺子皮，放入馅料捏成饺子；
5
在锅中添上水，待将水烧开后，逐个下入饺子开始煮，待将其煮熟后即可出锅享用
上一篇：怎么做猪肉角瓜馅的饺子