南方人吃饭的时候都会来碗汤，哪怕是一碗简简单单的汤也成了饭桌上的标配。特别是秋冬更是喝汤的好时机。根据分析这有着一定的科学道理，因此学好一道汤也是有必要的，接下来就分享下我的做法，味道鲜美，做法也简单，看完你就知道了！
食材
1
猪骨头 300g
2
莲藕 一节
3
野生蘑菇 两朵
4
盐 适量
5
鸡精 适量
6
姜 适量
方法/步骤
1
准备好要用的食材，有猪骨头300g，莲藕一节，野生蘑菇两朵，盐，鸡精，姜适量即可。
2
买猪骨头的时候叫别人切好，莲藕用刮皮刀刨去皮，切成块后用清水冲洗干净。
3
这就是山上的野生蘑菇，不知道叫什么，味道挺好的，大家可以用香菇代替。把菇用水浸泡，洗干净后撕成小块。
4
烧好开水，把骨头放入锅中焯下水，捞起后用清水冲洗下。
5
把焯好水的骨头放入电压力锅，加上适量的清水，把切好的莲藕也放进去，放上姜块，直至骨头和莲藕压熟即可放入适量的盐和鸡精。调好味了就可以盛起了。
6
一道蘑菇莲藕骨头汤就好了，有着蘑菇和莲藕的香气，瞬间扑鼻，喝上两口感觉挺惬意的。其中要点请往下看。
注意事项
煲汤过程火力一定不要开太大，要细火慢慢炖
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