日语叫korokke的油炸土豆饼，是保留了法语发音croquette的舶来品，经过街头商贩们的改良如今已经是与章鱼小丸子媲美的地道日式街头小吃。外壳酥脆可口，内陷香软诱人，平价的街头小食让每个人都能尝到平淡生活中的一点小确幸。
食材
1
土豆 50克
2
洋葱 25克
3
葱 10克
4
午餐肉 150克
方法/步骤
1
加入盐、胡椒、香葱、淡奶油搅拌均匀。
2
洋葱、午餐肉切小丁，热锅炒香。
3
拌入土豆泥中，搅拌均匀。
4
将土豆泥分成约30g每个的圆球，按压成饼状。
5
将土豆泥分成约30g每个的圆球，按压成饼状。
6
下锅炸，炸至来两面金黄。捞出后沥油即可。
注意事项
1
注意安全
2
根据喜好加料
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