烧肉是用上好的五花肉，抹上一层蜂蜜，放进油锅炸制成熟的一种肉食。一般过年杀年猪的时候制作，也是保存多余鲜肉的一种方法。
食材
1
烧肉 500克
2
大葱 半根
3
胡椒粉 半匙
4
盐 1匙
5
孜然粉 少许
6
味精 少许
7
黑胡椒酱 2匙
方法/步骤
1
烧肉切成薄片。
2
撒上一匙盐。
4
撒少许孜然粉。
5
淋上两匙黑胡椒酱。
6
码一层葱花。
7
放进烤箱，大火烤制10分钟即可。
8
出锅，不腻不柴，口感香糯。
注意事项
1
烧肉切的越办越好。
2
葱花可以烤制后再撒。
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