对于土豆真是百吃不厌，今天做的是道孜然土豆炒肉，是连厨房新手也能轻松搞定的一道小炒，还等什么，赶快学起来吧~
食材
1
土豆 2个
2
绿辣椒 1根
3
腿肉 100克
4
蒜头 1粒
5
油 适量
6
盐 适量
7
生抽 1汤匙
8
孜然粉 适量
方法/步骤
1
土豆削皮切片，用流水冲洗掉淀粉，然后浸泡在水里防止氧化变黑。腿肉和绿辣椒切片，蒜头切碎备用。
2
热锅倒油，放入肉片煸炒出香味后放入蒜头。
3
倒入切好的土豆片一同翻炒。
4
撒适量盐和一汤匙生抽调味增鲜。
5
撒入孜然粉，放入绿辣椒片，翻炒均匀后即可出锅装盘。
注意事项
1
孜然粉的量根据个人口味酌情增减~
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