绿叶菜味美，健康，它具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。平时吃惯吃大鱼大肉的同时怎么能少的了素菜的搭配，油麦菜口感爽脆，清淡营养，是荤素搭配的最好选择。
食材
1
油麦菜 适量
2
大蒜 适量
3
干辣椒 3个
4
大葱 适量
5
盐 适量
6
味极鲜 适量
7
鸡精 适量
8
食用油 适量
9
十三香 适量
方法/步骤
1
原材料油麦菜洗净切段备用
2
大葱切段，大蒜拍碎，干辣椒洗净
3
锅里倒入食用油烧热放入葱，干辣椒，和一半的蒜炝锅
4
放入油麦菜翻炒，加盐，味极鲜，十三香，鸡精，炒至油麦菜变色放入另一半蒜末翻炒均匀即可出锅
注意事项
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