单身的你，买过的馒头，没吃完，第二顿凉的又不知道怎么处理？加鸡蛋炒着吃是不错的选择。
食材
1
馒头 1个
2
鸡蛋 两个
3
火腿肠 1个
4
葱花 少许
5
酱油 少许
6
盐 少许
方法/步骤
1
鸡蛋打入碗中搅匀（可据自己喜好添减鸡蛋）。
2
火腿肠切小块和葱花一块放入打好的鸡蛋中，适当添加盐、酱油等调味，搅匀。
3
馒头切块，也可以用手掰成块，这样凉的馒头碎沫会少一点，放入鸡蛋中搅匀。
4
锅中加适量油，油热后，加入混合好的鸡蛋馒头翻炒。
5
翻炒几分钟出锅，金黄美味的鸡蛋炒馒头就做好了。
注意事项
相比于先翻炒蛋液再把馒头块放入锅中炒，馒头混合在鸡蛋液中，再翻炒味道会更好。
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