红方腐乳配各种饼，味道醇香，今天做的菠菜鸡蛋饼，把面粉换成泰国白米饭，味道也很醇香。
食材
1
鸡蛋 2个
2
红方 半块
3
泰国白米饭 2勺
4
菠菜 2棵
5
盐 适量
6
味精 少许
7
五香粉 少许
方法/步骤
1
菠菜2棵。
2
2勺白米饭里打进2个鸡蛋，放入菠菜碎。
3
加点五香粉。
4
放适量的盐和味精，搅拌均匀。
5
炒锅倒油50毫升，开大火。
6
油热后倒进蛋糊。
7
煎2分钟翻面继续煎2分钟。
8
关火出锅。
9
把米饼切成心形。
10
抹上半块红方腐乳即可。
注意事项
1
红方腐乳有盐分，调糊的时候少放盐。
2
大伙煎3-4分钟即可。