快餐里的麻辣烫或者砂锅都离不开各种酱料,现成的或者店家自己秘制加工的。我喜欢低热量的饮食,所以一般只用黄豆酱搭配腐乳。
食材
1
番茄 200克
2
冷面 200克
3
盐 1匙半
4
红方腐乳 1勺
5
黄豆酱 1勺
6
味精 少许
方法/步骤
1
冷面凉水下锅。
2
开锅煮2分钟。
3
加200克番茄丁一起煮。
4
加适量盐。
5
少许味精。
6
搅拌一下出锅装盘。
7
放一勺红方腐乳和一勺黄豆酱即可。
注意事项
1
番茄多一些能让素汤也非常鲜。
2
黄豆酱用生的比较鲜,熟的比较香。
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